2016年07月11日

ハローキッチン

[気仙沼出向生活1144日目 残り273日]

市民にもっと地元の魅力を再発見してもらうプロジェクト、「ば!ば!ば!の場」の今年度初めてのイベント実施。
この2年で多くの市民の皆さんに参加いただいて一緒に作ってきたが、この街に住んでいる海外から来ている方となるとほとんど知られてない。
ということで今回は遠い国から気仙沼に来てくれた方々をゲストに招いて気仙沼を知ってもらうと同時に交流を深めるイベントを開催。
お互いの国の料理を振舞いながらお互いを知る企画、名付けて「ハローキッチン」。

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カツオのさばき方を学んだり、出汁の取り方を教わったり、オニギリをつくってみたり、一方でこちらも各国の料理を食べさせてもらったり充実したプログラムでした。

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これからインバウンドも見据えた時に是非彼らの協力もいただきたいところ。
これをきっかけに地元市民だけでなく海外の方ともいろいろ企める仲間になれるといいですね。

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posted by インディ at 23:02| 宮城 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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